理由1(上屆情況):
　　　上海高端食品與飲料展以酒店、餐廳、酒吧、咖啡館、會(huì)所、商鋪及其它商業(yè)空間為目標(biāo)群體，專門打造了一個(gè)食品與飲料，咖啡與茶等高級(jí)食品食材的一站式供貨和解決方案的專業(yè)展會(huì)，將為食品展商提供一個(gè)近超過10萬名買家的酒店餐飲業(yè)一站式采購平臺(tái)。

理由2(展會(huì)說明):
　　　在上屆展覽會(huì)結(jié)束后，參展商、觀眾和各領(lǐng)導(dǎo)代表肯定了這三天里展會(huì)取得的優(yōu)秀成果。

理由3(展會(huì)說明):
上屆博覽會(huì)有創(chuàng)紀(jì)錄的600多家優(yōu)質(zhì)參展商參加展出。

理由4(上屆情況):
絕大多數(shù)的參展商稱此次展會(huì)維護(hù)了其在中國(guó)的領(lǐng)先地位，且前來觀展的觀眾也是那些對(duì)高端食品與飲料有著更加專業(yè)的認(rèn)知人群。

理由5(展會(huì)展望):
"民以食為天，生以食為本"，伴隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的更新等因素，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于食品和餐飲消費(fèi)的能力和需求也將是越來越高，綠色、有機(jī)、安全成為消費(fèi)熱點(diǎn)，節(jié)能環(huán)保成為發(fā)展趨勢(shì)使得食品和餐飲業(yè)的未來前景無限。