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【展會背景】 據(jù)《2011中國星級賓館酒店餐飲市場趨勢觀察研究預測報告》預測,到2015年全國將新增各類住宿餐飲設施約20萬家,其中星級酒店約1萬家,5星級酒店將超過500家,餐飲企業(yè)1萬家;預計“025”期間我國餐飲行業(yè)投資將達3400億元. 中國經(jīng)濟持續(xù)強勁發(fā)展,餐飲行業(yè)以年均20%的增長速度,成為國民經(jīng)濟中的發(fā)展最快的行業(yè)之1,規(guī)模化經(jīng)營的連鎖餐飲企業(yè),逐漸在餐飲行業(yè)中凸顯其重要地位,國內(nèi)100強餐飲企業(yè)中有90％是連鎖企業(yè),這也預示著行業(yè)發(fā)展趨勢. 餐飲企業(yè)在高速發(fā)展的同時,自然會面臨著傳統(tǒng)的管理方法和競爭手段落后,效率低下的問題,企業(yè)迫切需要改進管理思維,利用科學信息化的管理手段來加強自身精細化管理和快速反應能力.餐飲業(yè)進入了史無前例的大發(fā)展時期,軟件和硬件的建設日新月異,建立1套先進的網(wǎng)絡基礎和計算機軟件系統(tǒng)應用平臺對餐飲行業(yè)有著革命性的意義,營業(yè)數(shù)據(jù)實時匯總將為管理者提供了大大的方便,也會為餐飲行業(yè)企業(yè)進1步的效益提升做了有力的支撐. 【展會基本信息】 1, 舉辦時間：2011年12月2日-4日 2, 舉辦地點：上海光大會展中心西館全館 3, 展示面積：23,000平方米 4, 主辦單位：中國飯店協(xié)會 上海餐飲行業(yè)協(xié)會 上海光大會展中心有限公司

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